L’hiver est une période de l’année où notre corps est soumis à rude épreuve. Les journées plus courtes, le froid, le vent et la pluie peuvent affecter notre santé physique et mentale. C’est pourquoi il est important de prendre soin de soi en hiver en adoptant une alimentation équilibrée et en faisant des cures de vitamines. Dans cet article, nous allons vous parler des différentes vitamines et minéraux dont notre corps a besoin pour passer l’hiver en bonne santé, et vous donner des conseils pour les intégrer dans votre alimentation ou en prendre sous forme de compléments alimentaires.

#1 La vitamine C

Elle renforce le système immunitaire et protège contre les infections hivernales. Elle est présente dans les agrumes, les kiwis, les fruits rouges, les poivrons et les brocolis.

#2 La vitamine D

Elle est importante pour la santé des os et des muscles. Elle est produite naturellement par notre corps lorsque nous sommes exposés au soleil, mais en hiver, les journées sont plus courtes et il y a moins de soleil, il est donc recommandé de consommer des aliments riches en vitamine D comme les poissons gras, les œufs, les champignons et les produits laitiers.

#3 Les vitamines B

Elles sont importantes pour le bon fonctionnement du système nerveux et contribuent à l’équilibre émotionnel. Les aliments riches en vitamines B sont les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines.

Il en existe 8 différentes :

1. La vitamine B1 (thiamine) : Elle est importante pour le métabolisme énergétique et le bon fonctionnement du système nerveux. Elle se trouve dans les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines.
2. La vitamine B2 (riboflavine) : Elle est importante pour la production d’énergie et la santé de la peau, des yeux et des muqueuses. Elle se trouve dans les produits laitiers, les œufs, les légumes verts et les céréales enrichies.
3. La vitamine B3 (niacine) : Elle est importante pour la production d’énergie et la santé de la peau et des muqueuses. Elle se trouve dans les viandes, les poissons, les légumineuses et les céréales.
4.  La vitamine B5 (acide pantothénique) : Elle joue un rôle clé dans le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines, et est nécessaire pour la production d’énergie. Elle est également impliquée dans la synthèse des hormones stéroïdiennes et des neurotransmetteurs. La vitamine B5 est également importante pour la santé de la peau, des cheveux et des yeux, ainsi que pour le système nerveux. Elle contribue à réduire la fatigue et favorise un bon équilibre émotionnel. Voici quelques exemples d’aliments riches en vitamine B5:
   • Viandes : viande de boeuf, de porc, de volaille, de poisson
   • Légumes : champignons, avocat, brocoli, chou-fleur, épinards
   • Céréales et légumineuses : céréales complètes, lentilles, pois chiches
   • Lait et produits laitiers : lait, yaourt, fromage
   • Oeufs

   Notez que la vitamine B5 est sensible à la chaleur, l’oxydation et la lumière, donc il est préférable de consommer ces aliments crus ou peu cuits pour en tirer le meilleur parti.

5. La vitamine B6 : La vitamine B6 joue un rôle important dans le métabolisme des protéines et des acides aminés, ainsi que dans la production de globules rouges et de neurotransmetteurs. Elle se trouve dans de nombreux aliments, notamment les viandes, les légumineuses, les noix, les fruits et les légumes. Il est également possible de la trouver sous forme de compléments alimentaires.
6. La vitamine B7 :  La vitamine B7 est également connue sous le nom de biotine. Elle joue un rôle important dans la croissance et la régénération des cellules, ainsi que dans la métabolisation des glucides, des lipides et des acides aminés. Elle aide également à maintenir la santé de la peau, des cheveux et des ongles. La biotine se trouve dans de nombreux aliments tels que les œufs, les noix, les légumineuses, les fruits et les légumes, il est également possible de la trouver sous forme de complément alimentaire.
7. La vitamine B9 : La vitamine B9, également connue sous le nom de folate, joue un rôle important dans la production de globules rouges, la synthèse de l’ADN et la réparation des cellules. Elle est particulièrement importante pour les femmes enceintes, car elle peut prévenir les malformations congénitales chez le fœtus. On trouve la vitamine B9 dans de nombreux aliments tels que les légumes à feuilles vertes, les fruits et les légumineuses, il est également possible de la trouver sous forme de compléments alimentaires. Les aliments qui ont été enrichis en vitamine B9, comme les céréales, les pâtes et le pain, sont également une bonne source de cette vitamine.
8. La vitamine B12 : La vitamine B12 est essentielle pour la production de globules rouges, la santé du système nerveux et la méthylation de l’ADN. Elle joue un rôle important dans la métabolisation des acides aminés et des graisses. Elle est également nécessaire pour la formation de la myéline, qui protège les nerfs. La vitamine B12 se trouve principalement dans les aliments d’origine animale, tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien peuvent être à risque de carence en vitamine B12 et devraient envisager de prendre des compléments alimentaires ou des aliments enrichis en vitamine B12.

#4 Le fer

il est essentiel pour la production de globules rouges et l’oxygénation des cellules. Les aliments riches en fer sont les viandes rouges, les poissons, les légumes verts et les fruits secs.

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