Les minéraux

Les minéraux représentent, tout comme les vitamines, des substances essentielles qui remplissent des fonctions très importantes dans le corps. Ils permettent la composition d’hormones et d’enzymes, la constitutions du squelette et le bon fonctionnement des organes vitaux.

Ils se retrouvent principalement dans l’alimentation : les légumes, l’eau, les graines, la viande et le poisson. Une alimentation saine et équilibrée vous apporte la quantité suffisante de minéraux au quotidien. Cependant, certaines complications de santé peuvent altérer leur absoption et provoquer des insuffisances.

Il en existe 22 au total. Ils sont divisés en 2 catégories : les minéraux majeurs et les oligoéléments.

Les minéraux majeurs

Le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore, le soufre, le sodium et le chlore sont ces minéraux que nous devons consommer en grande quantité. En effet, nous avons besoin d’un apport d’environ 100mg par jour.

Les oligoéléments

Les principaux oligoéléments sont le fer, le zinc, le cuivre, le fluor, l’iode, le chrome et le sélénium.