Iode

L’iode est un micronutriment essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. En effet, il tient un rôle important dans la régulation de la température corporelle grâce à un bon fonctionnement des glandes thyroïdiennes.

Il agit également dans la production de cellules présentes dans le sang et dans le développement du système nerveux.

Il est absorbé dans l’intestin après consommation de fruits de mer, de poisson et d’algues. Les produits laitiers, le jambon et le bacon en contiennent également en plus petite quantité.

Cependant, certains aliments freinent cette absorption, comme le soja ou les patates douces.

600 migrogrammes d’iode par jour sont suffisants pour un adulte.

Carence en iode

Une carence en iode est souvent dûe à une sous-production d’hormones thyroïdiennes. Elle peut provoquer des troubles de la croissance, une hypothyroïdie et, dans les pires des cas, un retard mental.

Ces mêmes symptômes peuvent apparaître lors d’un apport excessif. L’apport maximal conseillé est de 1100 migrogrammes par jour.

Traitements

Si vous constatez des troubles circulatoires, des mycoses ou un manque d’énergie, votre médecin peut vous prescrire des compléments alimentaires riches en iode.